Üleööpuder röstitud rukkihelvestest

 

Kogus on mõeldud 4-le sööjale

Mõnus toitev ja värske hommikusöök, mille saad juba õhtul valms teha. Hommikuks jääb ainult söömise vaev. Ja kui mõnus on seda veel tööle kaasa võtta.

Koostisosad:

750 g ValioGefilus Energia apelsini-porgandi laktoosivaba joogijogurt D-vitamiiniga,

200 g röstitud rukkihelbeid- röstimiseks kuumuta rukklihelbeid kuival pannil, kuni need on kergelt pruunistunud

100 g riivitud porgandit

50 g kuivatatud jõhvikaid

50 g kreekapähkleid

25 g linaseemneid

 

Sega kõik pudru koostisosad omavahel ning kata kauss toidukilega.

Aseta kauss ööseks külmkappi ja hommikuks on maitsev hommikusöök valmis.

Retsept valmis koostöös Valio Eesti AS-iga

Puder röstitud rukkihelvestest, porgandikrõpsude ja kuivatatud jõhvikatega.

Lisan fännide tungival nõudmisel 😉ka oma lehele Eesti Parima Pudrumeistri 2017 pudru retsepti.

Pudru saamislugu:
Kasutasin pudru valmistamiseks ainult tuttavaid- tuntud koostisosi: rukist, porgandit ja jõhvikaid. Porgandid oli krõpsude kujul ( Mulgi krõpsud) ja jõhvikad kuivatatud kujul. Et anda pudrule kergelt mõnusat pähklist maitset- röstisin eelnevalt rukkihelbeid pannil. Lisaks annavad porgand ja jõhvikas pudrule mõnusa maitsenüansi ja struktuuri. Serveerida võib putru soolavõi või koduse keedetud maasikamoosiga. Kõik see kokku annab mõnusa ja väärt toidu, millega on tore oma päeva alustada.
PS! See puder maitseb ka lastele.😊

Koostisosad:
Puder 3-le
600 ml piima
250 ml rukkihelbeid
Maitse järgi soola
1 sl suhkrut
0,75 dl porgandi krõpse ( tüki suurus ca 1x1 cm- purustada- originaalis suuremad tükid)
0,75 dl kuivatatud jõhvikaid

1. Röstida rukkihelbed kuival pannil
2. Lasta piim keema. Lisada sool, suhkur, jõhvikad, porgand ja röstitud rukkihelbed.
3. Keeta 3 minutit ja võtta pott pliidilt.
4. Lasta pudrul tõmmata kaane all ca 3 minutit
5. Serveerida maasika moosi või soolavõiga